2025년형 ‘LG 디오스 김치톡톡’ 출시…LG전자만의 냉기케어 시스템 탑재

LG전자가 한층 진화된 기술과 맞춤형 보관 기능을 탑재한 2025년형 'LG 디오스 오브제컬렉션 김치톡톡'을 새롭게 선보였다. 신제품은 전통과 현대의 미학이 결합된 김치 보관 기술의 정수를 담아내며, LG전자만의 독보적인 냉기케어

2024-10-07 11:33:01

광주광역시 "'사랑나눔 김장대전' 사전 신청하세요"

【파이낸셜뉴스 광주=황태종 기자】"'빛고을 사랑나눔 김장대전' 사전 신청하세요"  광주광역시는 오는 11월 22일부터 12월 10일까지 열리는 '2023 빛고을 사랑나눔 김장대전

2023-10-20 15:03:35

[르포] "비비고 QR찍으니 맞춤형 레시피가?"...LG스마트파크 'R&D 심장' 식품·물과학연구소를 가다

【파이낸셜뉴스 창원(경남)=김준석 기자】 "비비고 만두 포장지의 바코드를 찍기만 하면 광파오븐이 자동으로 최적의 조리법을 설정해줍니다. 자사 전자레인지와 비교했을 때 바삭함은 3배 높아졌고 노릇함은 13% 증가했

2022-10-10 03:22:24

김치속 고춧가루로 건강물질 120배 증가

[파이낸셜뉴스] 세계김치연구소 신공정발효연구단 이종희 박사팀은 김치 속 유용 물질인 '오르니틴'이 생성되는데 고춧가루가 중요한 역할을 한다고 7일 발표했다. 이번 연구 결과 김치를 담근 직후인 1~2주 발효 과정에서 고춧가

2020-12-07 09:36:59

[두유노우] 추운 겨울에 담근 김치가 더 맛있는 이유

[파이낸셜뉴스] 매년 늦가을부터 초겨울 사이에는 1년간 가족의 밥상에 오를 김장 김치를 담근다. 찬바람이 부는 겨울의 초입에 김장을 하는 이유는 무엇일까. 겨울 김치의 첫 번째 비밀 '배추' 재료가 맛있다면 음식도 맛있기

2020-12-02 14:45:49

여보, 어머니 댁에 김치냉장고 한 대 놔드려야겠어요 [Weekend 라이프]

김장시즌을 맞아 김치냉장고 구매에 나서는 이들이 많아졌다. 김치냉장고가 겨울가전에서 사계절 내내 사용하는 필수가전으로 자리 잡았기 때문이다. 과거 소비자들은 김치 소비 패턴에 중점을 두고 김치냉장고를 골랐다면 이제는 라이프스타일을

2020-11-19 18:54:57

김치 발효 유산균, 배추·마늘에 있다

[파이낸셜뉴스] 국내 연구진이 김치 발효 유산균은 배추와 마늘에 있다는 것을 밝혀냈다. 세계김치연구소는 노성운 미생물기능성연구단장 연구팀이 김치 재료의 고유 미생물 군집 중 김치 발효를 유도하는 유산균의 유래 및 유산균 종류에 따른

2020-03-11 11:44:32

김치가 발효되면서 식중독 막는 물질 만든다

[파이낸셜뉴스] 늦가을과 초겨울 사이, 매년 이즈음이면 김장철이다. 가족 구성원이 적어지고 식생활이 바뀌면서 김장을 담그는 집도 줄었지만 매년 이맘때면 김장을 주제로 하는 뉴스가 자주 나온다. 김치가 몸에 좋다고 얘기하지만 과학적

2019-11-15 17:48:24

겨울 김치가 더 맛있는 이유 밝혀졌다...'류코녹스톡' 유산균 더 많아

겨울철에 담근 김치가 다른 계절 보다 더 맛있는 이유가 밝혀졌다. 세계김치연구소는 17일 시중에 판매되고 있는 배추김치를 봄, 가을, 겨울 등 계절별로 22종씩(총 66종) 수집해 생산지, 계절, 김치의 염도, 익은 정도와 주요 발

2018-10-17 10:44:25

'명절 증후군' 스마트 가전으로 날리자

설 연휴 직후 어김없이 찾아오는 주부들의 '명절후 스트레스'. 음식 준비와 손님맞이 등으로 정신 없었던 연휴가 지나면, 끝없는 집 안 청소는 물론 남은 명절 음식을 처리해야하는 또 다른 일거리가 주부들에게 안겨지기 때문이다. 이럴

2017-01-28 16:52:32