뇌 건강 돕는 슈퍼푸드, 과자-참치 대신 견과류-연어 도움

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뇌 건강 돕는 슈퍼푸드에는 어떤 것들이 있을까. 뇌 건강 돕는 슈퍼푸드에는 연어, 견과류, 브로콜리, 다크초콜릿, 달걀, 아보카도 등이 있다.

연어는 DHA 함유량이 풍부해 뇌신경 기능을 활성화하는데 효과적이며, 치매 예방에도 좋다.

아몬드, 호두 등 견과류에는 비타민E가 풍부하게 들어있는데, 비타민E는 콜레스테롤 수치를 낮추고 집중력을 높여주는 역할을 해 뇌 건강에 좋다.

브로콜리에는 치매 예방에 좋은 엽산이 많이 들어있다. 또 비타민K와 콜린 성분이 신경계 건강에 도움을 준다.

초콜릿의 원료인 카카오 속에는 플라바놀이 들어 있어 뇌 혈류 흐름을 원활히 해주는 역할을 해 뇌졸중 예방에 도움이 된다.

달걀 속 레시틴 성분이 기억력의 저하를 막는다. 달걀을 뇌 움직임이 빨라져야 하는 오전에 먹으면 더 효과적이다.

그렇다면 뇌 건강을 망치는 음식에는 어떤 것들이 있을까. 참치의 경우 수은 함량이 높아 피해야 하고, 전자렌지용 팝콘에는 트랜스지방이 다량 함유돼 있기 때문에 인지 능력이 떨어지고 뇌가 작아질 수 있어 피해야 한다.

과자나 사탕 등 당분이 많은 음식은 뇌 건강에 좋지 않다. 당분 함량이 많은 음식은 인지력, 집중력, 주의력을 저하시키기 때문이다.

또 설탕대용으로 많이 이용되는 아가베 시럽 역시 당분 함량이 많아 뇌 건강에 좋지 않다.

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