라그릴리아, 쉐프 콘테스트 수상작 등 여름 신메뉴 선보여
2018.06.22 09:42
수정 : 2018.06.22 09:42기사원문
이번에 선보이는 메뉴는 '라그릴리아 쉐프가 들려주는 여름 이야기'를 주제로 제철 과일과 해산물, 보양 식재료 등을 활용한 것이 특징이다.
라그릴리아는 쉐프들이 직접 개발한 레시피로 경합을 벌이는 '시즌 메뉴 콘테스트'를 개최해 수상한 메뉴 3가지를 포함해 총 6가지의 신메뉴를 선보인다.
또 여름철 깔끔하게 즐길 수 있는 메뉴로 한치를 올리브 오일과 마늘, 청양고추를 넣어 볶아내 담백한 '한치 오일 파스타', 신선한 제철 키조개와 모짜렐라 치즈를 갈릭볶음밥 위에 듬뿍 올린 '키조개 치즈 그라탕', 이탈리아 대표 치즈 부라타와 토마토, 바질을 올리브 오일에 가볍게 버무린 '부라타 치즈 토마토 스파게티'등을 선보였다. 라그릴리아 관계자는 "여름을 맞아 제철, 보양 재료 등을 활용한 신메뉴를 출시하게 됐다"며 "앞으로도 계절에 어울리는 다양한 메뉴를 선보일 것"이라고 말했다.