급식업체 '줄도산' 위기…등교해도 '급식중단 사고' 가능성

유은혜 사회부총리 겸 교육부 장관이 서울 용산구 한강중학교 급식실에서 학교 방역 준비 상황을 점검 하고 있다./뉴스1 © News1 송원영 기자

대전 유성구 대덕초등학교 급식실에서 학생들이 점심을 먹고 있다./뉴스1 © News1 김기태 기자

(서울=뉴스1) 최현만 기자 = "서울에 1340여 개 학교에 납품하는 공산품 급식업체가 25여 개 되는데 그중 10개 정도만 도산해도 급식 사고가 날 겁니다.

7개월 동안 언젠가는 전체 학생들에게 급식을 공급할 수 있을 것이란 희망으로 버텨왔는데 이제는 막바지에 온 것 같아요."

서울 시내 초·중·고등학교에 참기름·양념·달걀·두부 등 공산품을 납품한다는 장모씨(59)는 급식업체 중 도산을 걱정하지 않는 업체는 없을 것이라며 한숨을 쉬었다.

서울시 학교에 수산물을 납품하는 이모씨(62) 역시 추석을 전후로 행정 직원을 제외한 모든 현장 직원에게 사직을 권고할 계획이라고 고백했다.

그는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산 이후 2019년 대비 6억원을 손해 봤다며 더는 버티기 힘들다고 했다.

18일 수산물·김치·공산품 등 급식업체들에 따르면 정부가 학교 수업을 비대면으로 전환하고 일부 학생에게만 등교를 허용하면서 급식업체들은 정상적으로 급식을 납품하지 못해 도산 위기에 놓였다.

교육부는 코로나19 여파로 지난 3월 등교개학을 5월로 미루고 격주 혹은 주 1회 등교 등 방침을 정해 학교 내 밀집도를 최소화하는 정책을 시행했다.

아울러 2학기부터는 긴급돌봄이 필요한 학생에게도 학교 급식을 제공하겠다고 했다.

이로 인해 급식업체들은 등교개학 연기로 미리 준비해놓은 식자재를 납품하지도 못하고 폐기 처분하는 등 손해를 떠안은 데다 물류비용으로 적자가 나는데도 등교하거나 긴급 돌봄서비스를 받는 일부 학생들을 위해 급식을 납품하고 있었다.

서울 시내 학교에 김치를 납품한다는 이모씨(71)는 "학생들의 등교 시간을 피해 오전 7시~8시에만 급식을 납품할 수 있는데 검수 시간까지 고려하면 화물차 한 대당 5곳밖에 가지 못한다"며 "평소 같으면 한 학교에 50㎏씩 납품했는데 요즘에는 10㎏ 정도만 납품하니 물류비로만 하루에 100만원 이상 적자가 난다"고 말했다.

수산물을 납품하는 이씨 역시 "업체 입장에서는 1/3 정도 학생들에게만 급식을 납품하면 물류비용 때문에 오히려 적자"라며 "저희가 이렇게는 못 한다고 하니 교육부에서 계약위반이라고 행정조치를 하겠다고 해 울며 겨자 먹기로 납품하고 있다"고 밝혔다.

이들은 재난지원금 지급 등 정부 정책에서 완전히 배제돼 있다며 상반기에 시행됐던 '식재료 꾸러미'를 다시 시행하고 식재료 비중을 조정해줄 것을 요구했다.

앞서 서울시는 지난 7월까지 초·중·고교생 86만 가정에 10만원 상당의 친환경 식재료를 지급하는 '서울형 학생 식재료 꾸러미' 사업을 시행했다. 서울시는 각 가정에 3만원 상당의 '친환경 쌀'과 3만원 상당의 '농축산물 또는 농수산물 꾸러미', 4만원의 농협몰 포인트를 지급했다.

하지만 식재료 꾸러미 사업에서 지급되는 것 중 친환경 농산물과 쌀, 농협몰 포인트의 비중이 너무 높아 사실상 수산물, 공산품, 김치 등 급식업체들은 실질적인 도움을 받지 못했다는 게 업체들의 설명이다.

김치를 납품하는 이씨는 "친환경 농산물이 학교 급식에서는 비중이 적은데 꾸러미에서는 비중이 너무 높다"며 "무상급식도 교육의 일종이라고 본다면 식재료 꾸러미를 다시 시행하고 비율을 조정해 정부가 80~90% 매출이 급감한 급식업체들에 도움을 줬으면 좋겠다"고 호소했다.

장씨 역시 "이익은 거의 없어도 매출은 높은 업체들이 많아 재난지원금은 기대도 못 한다"며 "한 업체당 평균적으로 한 달에 3000만원씩은 손해를 보는 것 같다"고 강조했다.

이어 "식재료 꾸러미에서 곡류는 저장도 오래 되는데 굳이 높은 비중을 차지하는 이유를 모르겠다"며 "식재료 꾸러미 사업을 다시 시행하고 비율을 조정해 도산 위기인 급식 업체들이 도움을 받았으면 좋겠다"고 강조했다.