"아빠 뱃살과 엄마 요리 걱정돼 기름빼는 국자 개발했어요"

[파이낸셜뉴스] "국물요리를 엄청 좋아하시는 저희 아버지 뱃살과 매번 국물요리의 나쁜 기름을 제거하시느라 고생하시는 어머니를 위해 기름 제거 시간을 획기적으로 단축시킨 국자를 만들었습니다."
제45회 전국학생과학발명품경진대회 대통령상 수상자로 선정된 경북 신광중학교 3학년 김태형 학생이 3일 과학기술정보통신부 브리핑실에서 '뱃살잡아 백살까지! 기름잡는 국자'를 발명한 계기에 대해 이같이 설명했다.

이 국자는 기름기가 많은 국물음식에서 기름을 걷어낼 수 있는 국자 구조를 개발한 것이다.

우리나라 전통 술잔 중 잔을 가득 채우면 오히려 술잔이 비게 되는 사이펀 원리가 적용된 계영배의 원리와 구조를 응용해 만들었다. 이 국자는 숟가락이나 일반 국자에 비해 커다란 냄비의 150mL를 제거하는 데 2분이면 충분하다.

김태형 학생은 "동네 곰탕집 할머니께 추천드렸더니 아주 좋아하셨다"며, "이 국자를 전국 수천개의 곰탕, 마라탕, 삼계탕 체인점에 적용한다면 엄청난 인건비와 시간을 절약할 수 있을 것으로 보인다"고 말했다.

올해 발명품경진대회에는 전국 17개 시도에서 1만1500여명의 학생들이 참가해 이 중에서 지역 예선대회를 통과한 300명이 본선에 진출했다. 이중 김태형 학생이 대통령상, 세종 한솔고등학교 2학년 김예원 학생의 '패러데이와 렌츠의 법칙을 활용한 접이식 on/off 카드 (삑! 카드를 한 장만 대주세요)' 작품이 국무총리상에 선정됐다.

이 외에도 최우수상 10점 그다음에 특상 50점, 우수상 100점, 장려상 137점이 선정됐다.

[e-mail] 김만기 기자