달래 효능, 비타민+칼슘 풍부…봄맞이 건강 챙겨주는 봄나물 효능?

달래 효능이 화제인 가운데 봄나물에 대한 관심이 뜨겁다.달래는 비타민과 무기질, 칼슘이 풍부하며 콜레스테롤 저하 효과를 가지고 있다. 또한 열량이 낮아 다이어트시 섭취하면 좋은 식품이다.

대표적인 봄나물 달래 외에도 냉이는 철분, 단백질 등이 함유되어 있어 '만능 식품'으로 알려져 있다.또한 쑥은 몸을 따뜻하게 해주는 효능이, 취나물은 혈액 속 지방을 낮춰주고 혈액의 순환을 도와 탁월하다.

한편, 달래는 구입 이후 7일 이내에 먹는 것이 좋은 것으로 알려졌다./ [e-mail] 박선민 기자