아미코젠 '큐어자임락', 국내최초 체지방 감소효과 확인

[파이낸셜뉴스] 바이오의약 및 헬스케어 소재 전문기업 아미코젠이 곡물발효효소 ‘큐어자임락(Curezyme-LACTM)’의 체지방 감소 기능성을 입증한 논문을 해외 저명 학술지에 게재했다.

2일 아미코젠에 따르면 이 회사는 해당 효소를 ‘프론티어스 인 뉴트리션(Frontiers in Nutrition)’에 게재하고 곡물발효효소 큐어자임락의 영양학적 가치를 전 세계적으로 알렸다고 밝혔다.

‘프론티어스 인 뉴트리션’은 식품영양학 분야의 첨단 연구 결과들이 발표되는 국제 학술지다.

앞서 아미코젠은 곡물발효효소 큐어자임락의 체지방 감소 관련 동물시험 연구에서 그 효능을 입증한 바 있다. 이번에 인체적용실험을 통해 큐어자임락을 12주 섭취 후 단순한 체지방 감소를 넘어 내장지방 등의 대사증후군과 관련된 특정 지방을 감소시키는 결과도 확인했다

큐어자임락에 사용된 곡물 유산균 바실러스 코아귤런스(Bacillus coagulans) 'KCTC13284BP'은 전통발효식품에서 분리된 균주다.

국산 곡물에 아미코젠의 24~48시간 특허 제조 발효공법을 적용해 곡물 유산균, 소화효소, 항산화효소등의 발효대사산물이 포함된 유효 성분이다. 아미코젠 연구진은 해당 성분이 체지방 감소와 내장지방 감소에 결정적인 영향을 미쳤다고 보고 있다.

아미코젠 관계자는 "곡물발효효소 큐어자임을 이용한 체지방감소 및 내장지방 감소에 대한 인체 실험은 최초로 보고된 사례"라며 "이번 연구 논문 등재가 한국 전통 소재인 발효 곡물에 대한 가치를 높이고 곡물발효효소 큐어자임락의 우수성을 세계적으로 알릴 수 있는 계기가 될 것으로 기대한다”고 말했다.

[e-mail] 최두선 기자