부산시, 식중독 예방 강화...전국 첫 집단급식소 전수 점검

[파이낸셜뉴스] 부산시가 식중독 예방을 위해 전국 최초로 부산지역 집단급식소와 집단급식소 식품판매업을 주기별로 전수 점검한다고 9일 밝혔다. 대형 식중독 발생 우려가 큰 집단급식시설을 주기별로 전수점검해 식중독 예방관리에 집중하겠다는 것.

시는 그간 식품의약품안전처의 계획에 따라 학교, 유치원, 어린이집 1491곳의 집단급식소를 매년 전수 점검하고, 나머지 집단급식소는 상시 점검을 추진해왔다.

올해부터는 학교, 유치원, 어린이집의 집단급식소 1491곳뿐 아니라, 노약자 등 건강취약 계층이 이용하는 사회복지시설과 청소년 수련시설의 집단급식소 196곳을 추가해 매년 전수점검을 한다.

또 공공기관·산업체·기숙사 등의 집단급식소를 최소 3년 주기로 전수 점검해 매년, 3년 주기별로 모든 집단급식소를 빠짐없이 관리할 계획이다.

집단급식소가 아닌 50인 미만의 소규모 급식소 어린이집, 청소년이용 학원 급식소 등 위생취약 시설은 유관기관과 관련부서의 점검요청에 따른 위생점검도 함께 추진한다.

앞서 시는 지난 3일 16개 구·군, 보건환경연구원, 시 감염병관리지원단, 부산지방식약청, 부산교육청·교육지원청 등 유관기관 관계자 60명이 참가해 '식중독 대응 협의체'를 열고 집단급식소 전수점검 추진에 따른 기관별 협력 사항을 미리 점검하고, 향후 현장 대응 위기관리 역량을 강화하는데 합의했다.

이와 함께 시는 2020년 이후부터 음식점에서의 식중독 발생이 증가함에 따라 음식점, 소규모 급식소, 식품위생법 위반 집단급식소 등 1230곳을 대상으로 식중독 예방진단 상담(컨설팅)을 추진할 계획이다.

최근 3년 이내 식품위생법 위반 및 식중독 발생 시설과 요양원, 보호시설 등 소규모 급식소는 연중 실시하고 여름철 식중독 발생 우려가 큰 김밥, 밀면, 회, 육회 등을 취급하는 음식점은 6~8월에 중점적으로 상담을 한다.

실효성 있는 상담을 위해 식중독 예방 상담과 위생점검을 분리해 업소별 1차 개선사항 확인·지도 이후 2차 개선 여부를 재확인할 계획이다.

또 본격적인 나들이철을 맞아 지역축제, 야외활동, 가정식에서 발생하는 식중독에 대비한 식중독 예방 캠페인도 진행할 예정이다.

이소라 시 시민건강국장은 “2020년 이후 식중독 발생이 증가하면서 전국에서 처음으로 집단급식소 주기별 전수점검을 하기로 했다”면서 “아울러 관리시설 지도관리와 식중독 발생 우려 취약품목 취급 음식점에 대한 진단상담도 내실 있게 추진할 예정"이라고 밝혔다.

[e-mail] 권병석 기자