전주비빔밥 축제 참가 업체 모집…음식부스 접수

【파이낸셜뉴스 전주=강인 기자】 전북 전주시가 미식축제인 ‘2024 전주비빔밥축제’를 함께 만들어갈 음식부스 운영업체를 모집한다.

전주시는 오는 10월 3일~6일 전주종합경기장에서 개최되는 비빔밥축제에 참여할 음식부스 운영업체를 오는 30일까지 공개 모집한다.

이번 음식부스 모집 규모는 35개로 명품음식존과 풍류음식존, 세계비빔존, 청년쉐프존 등 네 가지 테마로 구성될 예정이다.

명품음식존은 전주 대표 음식을 주제로 운영되며, 풍류음식존은 막걸리와 가맥 같은 안주 위주로 구성될 예정이다. 비빔과 유사한 세계음식으로 채워지는 세계비빔존과 만 39세 이하 청년창업자들이 운영하는 청년쉐프존도 있다.

음식부스는 축제기간 매일 오전 10시부터 오후 9시까지 운영되며, 음식부스 참여자들은 부스설치비 50만원과 운영보증금 30만원을 납부해야 한다.

전주시 관계자는 “전주비빔밥축제는 전주의 음식문화를 널리 알리고, 다양한 음식을 통해 전주의 맛과 멋을 경험할 수 있는 기회를 제공할 예정”이라며 “축제를 함께 만들어갈 많은 외식업체와 청년 창업자들의 적극적인 참여를 기대한다”고 전했다.

한편 올해 전주비빔밥축제는 ‘비빔의 미학’을 주제로 음식과 예술문화 행사가 어우러지는 복합문화예술 축제로 꾸며진다.

축제 기간 △비빔퍼레이드 △스타쉐프 마스터클래스 △비빔공연 △대형 비빔밥 퍼포먼스 등 다양한 프로그램이 진행될 예정이다.

[e-mail] 강인 기자