아모레퍼시픽, 2018 한국식품과학회 국제학술대회에서 녹차 심포지엄 개최

아모레퍼시픽은 6월 27일 부산 벡스코에서 열린 2018 한국식품과학회 국제학술대회에서 녹차 심포지엄을 개최했다.

아모레퍼시픽은 6월 27일, 부산 벡스코에서 진행된 한국식품과학회 주최 2018년 국제학술대회에서 '녹차와 건강에 대한 연구'를 주제로 아래 녹차 심포지움을 개최했다고 2일 밝혔다.

녹차가 건강에 미치는 우수한 효과를 알리고 최신의 지견을 나누고자 개최된 이번 심포지움에는 국내외 학계, 기관, 기업의 관계자 200여명이 참석해 녹차의 우수성, 새로운 기능성에 대한 다양한 연구결과를 공유했다.

경희대학교 오창모교수는 녹차가 폐 기능에 긍정적인 영향을 준다는 연구결과를 발표했다.

연세대학교 약학대학 이윤희교수는 녹차의 주성분인 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG: Epigallocatechin gallate)의 지방 세포에서 지질대사 조절에 대한 신규 기전 연구를, 아모레퍼시픽 기술연구원 바이탈뷰티 Lab 정현우 연구원은 녹차추출물에 의한 장내 유익균 증가 연구 결과를 발표했다. 일본 국립농업식품연구소 야마모토 마에다 마리(Mari Maeda-Yamamoto) 박사는 일본의 기능성 녹차 개발과 식품 기능성 표시 시스템을 소개하기도 했다.

아모레퍼시픽 바이탈뷰티연구 디비전 박영호 상무는 “1989년부터 시작된 아모레퍼시픽의 녹차심포지엄을 통해 우리의 연구 수준과 방향이 세계적 흐름과 어깨를 나란히 하고, 녹차의 새로운 기능성을 발견하고 이를 많은 관계자분들과 나누는 기회가 마련돼 기쁘다”며 “앞으로도 끊임없는 혁신기술 개발을 통해 고객이 신뢰할 수 있는 바이탈뷰티의 혁신상품을 개발하는 데 최선의 노력을 기울이겠다”고 말했다.

[e-mail] 박신영 기자