맥주야? 라면이야? 이것의 정체는

캐나다 식당이 내놓은 맥주라면 [사진=유우 재패니스 타파스 인스타]

맥주야? 라면이야?

캐나다의 한 일식당에서 내놓은 '맥주라면'이 화제를 모으고 있다.

3일(현지시간) 영국 데일리메일은 캐나다 브리티시 컬럼비아주 리치먼드에 있는 한 일식당이 최근 내놓은 '맥주라면'을 소개했다.

황금빛 맥주에 얹어진 하얀 거품, 언뜻 보면 외형은 영락없는 맥주다. 컵도 맥주컵이다.

캐나다 식당이 내놓은 맥주라면 [사진=유우 재패니스 타파스 인스타]

그러나 자세히 들여다보면 면이 들어가 있다.

정체는 바로 라면이다. 맥주는 전혀 들어가지 않았다. 맥주잔에 담긴 라면인 셈이다.

가다랑어로 낸 육수를 식혀 차가운 국물을 만들고, 달걀흰자와 젤라틴으로 거품을 만들어 연출했다. 시원한 국물에 면발은 한결 더 쫄깃하다고.

식당 주인 줄리아 쿠보타니씨는 유독 뜨거웠던 올여름, 식당 의자에 앉아있다 시원한 맥주가 생각나 '맥주라면'을 고안했다.

독특한 비주얼에 '맥주라면'은 캐나다는 물론 전 세계적인 관심을 받았다.

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