주말 불규칙한 식사, 살 찔 위험이..

[파이낸셜뉴스] 주중에 식사 시간을 잘 지키다가 주말에만 규칙을 깨도, 체질량지수(BMI)가 큰 폭으로 올라갈 수 있는 것으로 확인됐다.

스페인 바르셀로나대 연구팀은 이같은 내용을 최근 국제학술지 '뉴트리언츠'에 발표했다.

연구진은 스페인과 멕시코의 만 18세부터 25세까지 청년 1106명을 대상으로 주말 아침·점심·저녁 식사 시간이 주중과 비교해 얼마만큼 달라졌는지를 살폈다.

그런 다음 주말의 불규칙한 식사와 BMI 사이의 연관성을 분석했다.

그 결과 주말 식사 시간의 변화가 비만과 연관이 있는 것으로 입증됐다.

임계점은 세 끼 식사 시간의 변화를 합쳐 3.5시간이 되는 때였다. 주중과 달라진 시간의 합이 3.5시간을 초과하면 BMI는 큰 폭으로 상승했고 추후 비만하게 될 위험도 커졌다.

그 원인으로 연구진은 실제 시간과 생체 시간의 차이를 지목했다.

식사를 규칙적으로 하면 생체시계는 체내 대사 경로가 제대로 작동하게 제어하고, 인체는 영양분을 흡수한다.

반대로 불규칙하게 음식물을 섭취하면 이런 대사 기능에 혼란이 생긴다.

[e-mail] 홍예지 기자