전남도 "가루쌀 전문 생산단지 육성 사업 신청하세요"

【파이낸셜뉴스 무안=황태종 기자】"2025년 가루쌀 전문 생산단지 육성 사업 신청하세요"
전남도가 '2025년 가루쌀 전문 생산단지 육성 사업'에 참여할 농업경영체를 오는 14일까지 읍·면·동 행정복지센터에서 모집한다.

가루쌀은 밥쌀과 달리 식품가공 원료로써 물에 불리지 않고 바로 빻아 빵·이유식 등 가공식품에 사용할 수 있는 쌀로, 밀가루 대체에 적합하다는 평가를 받고 있다.

이번 사업 신청 자격은 가루쌀 재배를 30㏊ 이상 확보할 계획이 있고, 1년 이상 운영 실적이 있는 농업경영체다.

전남도는 단지 공동 운영과 재배 확대에 필요한 교육·상담 비용 3000만원을 지원한다.

또 가루쌀 재배면적을 60㏊ 이상 확대 계획이 있는 단지는 공동육묘장, 트랙터, 콤바인 등 가루쌀 생산 확대에 필요한 시설·장비를 최대 5억원까지 지원한다.

이 밖에 △종자(바로미2) 유상공급 △단지별 맞춤형 생산기술 △전략작물 직불금 지급(가루쌀 단작 시 ㏊당 200만원, 밀·조사료와 이모작 시 ㏊당 350만원) △생산량 전량 정부 매입 등도 지원한다.

김영석 전남도 식량원예과장은 "가루쌀이 밀가루를 대체할 경우 식량자급률 제고와 쌀 수급 안정에 보탬이 될 것"이라며 "정부에서 가루쌀 생산량 전량을 매입할 뿐만 아니라 새로운 식품소재로 개발해 안정적인 판로 확보를 위한 노력도 하고 있는 만큼 생산단지 조성에 참여해달라"라고 말했다.

[e-mail] 황태종 기자