하림, 고등학생 예비 요리사와 함께 '나는 꿈꾸는 요리사' 경연 성료

[파이낸셜뉴스] 종합식품기업 하림은 지난 11월 29일 원광보건대학교 정진관에서 미래 요리사들의 재능을 발굴하고 응원하기 위해 ‘제6회 나는 꿈꾸는 요리사’ 경연대회를 개최했다고 2일 밝혔다.

하림이 주최한 이번 대회는 요리사가 되고 싶은 학생들의 꿈을 응원하고, 진로탐색에 도움을 주고자 2016년 첫 행사를 시작으로 올해로 6회를 맞이했다.

경연 대회에는 사전 선발된 도내 고등학생 2명과 하림의 영양사 1명이 재능기부로 멘토로 참여해 3인 1팀로 팀을 꾸려 총 12팀(36명)이 대회에 참가했다.

학생들은 본선에서 닭을 주재료로 단호박삼계당죽, 닭고기 동파육, 치킨 프리카세 등 다양한 메뉴를 선보였다.

이날 △‘크리스피 닭 수육’을 만든 전주생명과학고등학교 김영은, 김지광 최우수상 팀에게는 100만원 △‘트러플향 가득한 닭콩피, 감자퓌레’를 요리한 한국치즈과학고등학교 한현규, 최우진 우수상 팀은 70만원 △‘계피만두, 달코야끼’를 만든 원광고등학교 서동준, 설재원 장려상 팀에는 50만원 상당의 상품권이 수여됐다.

정호석 하림 대표이사는 “미래의 셰프를 꿈꾸는 학생들이 창의적인 아이디어와 실력을 마음껏 선보인 자리였다”며 더 다가가 미래식품·조리산업을 이끄는 리더로 성장하길 바란다”고 밝혔다.

[e-mail] 이환주 기자