GS25 제품 신선도 잡기 나섰다

GS25는 최근 날씨가 30도를 웃돌며 더위가 이어지면서 신선도 잡기에 나섰다.

GS25는 타임 바코드 시스템을 도입해 유통기한이 지난 신선식품은 판매가 되지 않도록 하는 한편 품질관리팀을 통해 상품 샘플링 검사를 확대하는 등 현장 조사를 강화하고 있다고 17일 밝혔다.

GS25는 상품 바코드 끝에 유통기한 바코드를 추가해 유통기한이 지난 상품은 계산대에서 판매가 되지 않도록 한 타임바코드 제도를 김밥류는 물론 도시락, 샌드위치, 스파게티 등 모든 상품에 적용했다.

또 계산대 창에 신선식품의 유통기한 30분 전, 유통기한을 체크하라는 메시지를 띄우고 있다. 유통기한 체크를 사람이 하기 때문에 이 과정에서 유통기한이 지난 상품을 놓치는 경우가 발생할 수 있어서다.

품질관리팀은 제조 공장 점검을 강화해 주 1회, 야간에는 월 1회 제조 공장에 나가던 것을 지난달부터 월 1회에서 2회로 확대했다.

식품 위생법 기준보다 강화된 기준을 자체적으로 정해 수거된 상품의 샘플을 공인된 기관에 맡겨 상품과 원재료 검사를 실시하고 있다.

특히 모든 배송 차량에 온도 기록계를 설치해 차량 온도를 5∼10분 간격으로 기록, 차량 냉각팬이 잘 가동되고 있는지 철저히 체크할 수 있게 됐다.

조만환 GS25 영업기획팀장은 “위생에 대한 단 한 번의 실수도 발생하지 않도록 본사와 점포에서 선도관리에 최선을 다할 것”이라고 말했다.

/고은경기자