취나물 효능에 네티즌들의 관심이 높다.
3월~5월이 제철인 취나물에 관한 정보에 따르면 취는 나물로 볶아 먹고 꽃을 튀겨 먹기도 하며, 즙을 내거나 달여 마시고 가루로 빻아 복용하기도 한다. 또한 술을 담그어 약주로 마시기도 한다.
취나물은 열량이 낮아 다이어트에 효과적이며, 칼륨 함량이 풍부한 알카리성 식품으로 체내 염분을 몸 밖으로 배출하는데 도움을 주는 식품이다.
취나물은 들깨와 함께 먹으면 좋다. 취나물을 볶을 때 들깨에 물을 붓고 갈아서 넣으면 단백질과 지방이 첨가되어 영양적으로 우수하다.
취나물은 위생봉지에 넣어 냉장고에 두면 2~3일은 보관할 수 있다. 좀 더 오래 보관하려면 데쳐서 물기를 꼭 짜 냉동실에 넣어두거나 말려서 보관하면 된다.
취나물 효능, 취나물 효능, 취나물 효능, 취나물 효능, 취나물 효능
onnews@fnnews.com 온라인편집부
※ 저작권자 ⓒ 파이낸셜뉴스, 무단전재-재배포 금지