'두부, 연어'.. 오메가-3 지방산 풍부한 식품 6가지

오메가-3 지방산은 불포화지방산의 일종으로 항염증 효과가 있고 심장질환과 비만, 고혈압 등 각종 성인병을 예방하는데 도움을 준다. 또 오메가-3 지방산은 혈압을 낮춰주고 뇌의 기능을 활발하게 해 기억력과 지적능력을 향상시키는데도 효능이 있으며, 특히 알츠하이머와 각종 노화관련 질환을 막아주는데도 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 2일(현지시간) 건강정보사이트 프리벤션은 오메가-3 지방산 함량이 풍부한 음식에 대해 소개했다.

■ 치아씨드 = 치아씨드는 지구상에서 오메가-3 지방산 함량이 가장 많은 식품이라고 해도 과언이 아닐 정도다. 또한 치아씨드는 우유보다 칼슘 함량이 풍부하고 바나나보다 칼륨 함량도 2배나 더 높은 식품이다.

또 철분 함량은 시금치보다 3배 이상 많다. 치아씨드는 요거트나 샐러드와 함께 곁들여 먹으면 더욱 좋다.

■ 아마씨 = 아마씨 4분의 1컵에는 오메가-3 지방산이 7g이나 함유돼 있다. 아마씨는 심장병, 암, 뇌졸중, 비만 예방에 도움을 주는 식품이다.

■ 호두 = 호두 4분의 1컵에는 오메가-3 지방산이 2.8g 정도 들어있다. 호두는 나쁜콜레스테롤로 알려진 LDL 콜레스테롤을 낮춰주는데 도움을 준다. 오트밀이나 그래놀라와 함께 먹으면 맛과 영양 모두 만족시킬 수 있다.

■ 연어 = 연어 역시 오메가-3 지방산 함량이 풍부한 대표 식품으로 알려져 있다. 특히 연어는 지방 함량이 적어 다이어트에도 좋다.

■ 정어리 = 정어리 역시 오메가-3 지방산의 보고이다.

또한 정어리에는 비타민B12와 단백질 함량도 풍부해 건강에 좋다.

■ 두부 = 두부 4온스당 0.4g의 오메가-3 지방산이 함유돼 있다.

두부는 혈압과 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화에 더욱 효과적이며 또한 두부 속 단백질은 혈압상승을 억제하는 역할을 한다.

[e-mail] 김주연