엠블호텔 여수 '아드리아 뷔페 레스토랑'은 여수 특산물과 제철 메뉴를 담은 '다도해의 봄을 맛보다'라는 컨셉으로 프로모션을 진행한다고 28일 밝혔다.
'다도해의 봄을 맛보다' 프로모션은 여수 특산물과 제철 메뉴의 만남으로 런치&디너뷔페에서 만나볼 수 있다. 런치뷔페 메뉴에는 새봄의 기운을 북돋아줄 봄나물 페스트 카프레제, 봄 야채 리코타 치즈샐러드, 부추파스타, 가리비 그라탕, 칠리 꽃게튀김 등을 마련했다. 디너뷔페에는 봄나물 피자, 하회도 부추전, 파문어 죽, 거문도 해풍쑥떡, 조개찜, 선어회 무침 등이 추가됐다.
junglee@fnnews.com 이정호 레저전문기자
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