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풀무원식품의 ‘자연은 맛있다 육개장칼국수’가 첫 선을 보인지 6개월 만에 판매량 2000만개를 넘어섰다.
풀무원식품은 ‘자연은 맛있다 육개장칼국수(육칼)’가 지난 7월 말 기준 누적 판매량 2185만6000개(닐슨)로 집계됐다고 29일 밝혔다.
‘자연은 맛있다 육개장칼국수’는 최근 짬뽕라면이 대세였던 국내 라면 시장에 한국인이 좋아하는 육개장으로 승부수를 띄운 제품이다.
회사 관계자는 "유탕면이 주류인 국내 라면시장에 기름에 튀기지 않고 바람으로 건조한 생라면이 새 바람을 일으키고 있다"고 전했다.
‘자연은 맛있다 육칼’의 이 같은 매출실적은 지난 2월 출시 이후 제품력과 입소문만으로 2000만개 이상 판매고를 올린 이례적인 실적이다. ‘자연은 맛있다 육칼’은 국물 라면 비수기인 여름철(6~7월)에도 꾸준한 매출 증가를 기록했다.육개장이 한국인의 보양식으로 사랑받는 메뉴인 만큼 무더위가 지속된 올여름 판매량이 늘었다는 해석이다.
‘자연은 맛있다 육칼’은 사골과 양지를 전통 가마솥 방식으로 6시간 동안 정성스럽게 우려내 만든 육수 액상스프에 차돌박이와 베트남고추를 볶아낸 풍미유를 더해 진하고 얼큰한 맛을 구현했다.
기름에 튀기지 않고 바람에 말린 면, 즉 풀무원만의 제면 기술 완성도가 높아짐에 따라 면과 국물과의 조화가 뛰어나며 면의 식감이 좋다. 넓고 두툼한 3㎜ 면발을 사용해 쫄깃한 칼국수 면의 식감을 살렸고, 면에 미세한 구멍으로 국물이 면에 잘 배어들도록 해 비유탕면에 대해 기대가 없었던 소비자들에게 긍정적인 반응을 이끌어냈다.
‘자연은 맛있다 육칼’은 국물라면 성수기인 가을 이후부터 본격적인 상승세가 시작될 것으로 예상된다. 최근 라면업계에서 가을 시장을 겨냥하여 부대찌개 라면을 잇따라 출시한 것을 고려하면 ‘자연은 맛있다 육칼’과 부대찌개 라면 간 양자구도가 형성될 것으로 풀무원은 내다보고 있다.
win5858@fnnews.com 김성원 기자
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