FMD 식단, 5일 만에 살이 쏙 빠졌다.. 방법은? <연구>

[사진=픽사베이]

'먹으면서 단식 효과를 낸다'는 'FMD(Fasting-Mimicking Diet) 식단'. 어떤 원리일까.

20일 'SBS 스페셜-2019 끼니반란-먹는 단식'에서는 신개념 단식법인 FMD 단식 모방 식단이 소개됐다.

'FMD 식단'은 한 달에 5일 800~1100kcal를 섭취한다. 우리 몸이 단식하는 것으로 착각하게 만드는 효과를 낸다고 한다.

먼저 단식 첫 날은 1100kcal로 섭취를 제한한다. 이 중 500kcal는 브로콜리, 토마토, 당근, 호박, 버섯 등 야채로 구성된 복합 탄수화물에서, 나머지 500kcal는 견과류, 올리브오일 등 건강한 지방에서 섭취한다.

이 밖에 종합비타민제와 미네랄 보충제, 오메가-3/6 보충제, 설탕 없는 커피, 물 등이 포함된다.

다음날부터 마지막 5일차까지는 열량 섭취를 800kcal까지 줄인다. 야채로 구성된 복합 탄수화물 400kcal, 건강한 지방 400kcal를 섭취한다. 나머지는 첫 날과 동일하다.

위 식단은 아침, 점심, 저녁 등으로 나눌 수 있지만 두 끼가 기준이다. 오전 7시~오후 3시 사이에 식사하는 아침형 간헐적 단식을 취하는 것이 좋다.

[사진=SBS 2019 끼니반란-먹는 단식' 캡처]

'FMD 식단'은 미 서던캘리포니아대 발터 롱고 박사가 제안했다. 현재 전 세계적으로 알려져 효과를 임상시험 중이다.

이를 검증하기 위해 실험에 참가한 장진석 비뇨학과 의사는 놀라운 효과를 봤다.

5일 동안 FMD 식단을 실천한 뒤, 장 의사의 체중은 4.1kg, 허리둘레는 3cm가 줄었다.

또 최고 혈압도 16mmHg가 줄어 정상수치가 된 것으로 나타났다.

한편 롱고 박사는 쥐를 대상으로 한 실험결과를 공개했다.

한 그룹은 항암치료만 받게 했고, 한 그룹은 항암치료와 FMD 식단을 병행했다.

그 결과 FMD 식단을 시행한 쥐는 종양의 크기가 작아졌다.

롱고 박사는 "FMD 식단을 제공한 쥐는 수명도 늘어났고, 암발병률도 45% 감소했다”면서 “인지능력도 향상됐다”고 설명했다.

[e-mail] 홍예지 기자