이마트, 캠핑 시즌 맞아 ‘BBQ 파티’ 스테이크 행사 열어

'토마호크 스테이크'란 과거 인디언들이 사용했던 돌도끼인 '토마호크'에서 유래한 명칭으로 둥그렇게 잘라낸 등심 부위에 길다랗게 망치 손잡이처럼 갈비뼈가 붙어 있어 일명 '망치 스테이크'로도 불린다.

본격 캠핑 시즌을 맞아 이마트가 18일부터 24일까지 '비비큐 파티' 스테이크 행사를 열고 각종 구이용 돼지고기와 소고기, 스테이크 상품을 기획해 판매한다.

우선 '토마호크 스테이크 세트'가 눈길을 끈다. 1팩에 1만9800원(400g/미국산/냉장)으로 전용소스 3종과 히말라야 핑크솔트가 함께 포장되어 있는 것이 특징이다.

이름도 생소한 '토마호크 스테이크'란 과거 인디언들이 사용했던 돌도끼인 '토마호크'에서 유래한 명칭으로 둥그렇게 잘라낸 등심 부위에 길다랗게 망치 손잡이처럼 갈비뼈가 붙어 있어 일명 '망치 스테이크'로도 불린다. 토마호크 스테이크는 소의 갈비와 등심 부위(배최장근+가시근)를 갈비뼈를 따라 길게 도려낸 형태로 일반 정육점에서는 잘 활용하지 않고, 스테이크를 전문적으로 최급하는 판매점에서만 맛볼 수 있었다.

두께 2cm로 두둠하게 썰어내 캠핑용 그릴 등에 구우면 풍부한 육즙을 즐길 수 있다. 이마트는 5000팩 한정수량으로 상품을 기획했다.

여름에 수요가 높아지는 BBQ용 돼지고기도 같은 기간 동안 모둠 형태로 기획해 판매한다.

같은 기간 판매하는 'BBQ 돼지고기 모둠(2만4800원/1.5㎏팩/캐나다산/냉장)'은 삼겹살 500g에 목심 500g과 항정살 500g을 5~6인분 분량으로 한 팩에 구성한 것이 특징이다. 가장 대중적인 인기 부위를 간편하게 야외로 가져가 즐길 수 있도록 개발했다.

또한 20일부터 판매하는 'BBQ 소고기 모둠(2만9800원/900g팩/호주산/냉장)' 역시도 척아이롤 300g과 오이스터 블레이드 300g, 치마살 300g으로 구성해 야외에서 간편하게 즐길 수 있도록 상품화했다.

[e-mail] 박신영 기자