서울시 소방재난본부는 음식점 창업이 증가함에 따라 화재안전 정보 제공을 위해 최근 3년간 음식점에서 발생한 화재에 대한 통계를 분석하여 28일 발표했다.
소방재난본부 관계자에 따르면 최근 3년간 발생한 음식점 화재는 총 1861건이다. 연평균 620건 수준이다.
연도별 음식점 화재는 지난 2018년 682건, 2019년 608건, 2020년 571건으로 감소하는 추세이다.
음식점 화재의 발화원인은 부주의가 1115건(59.9%)으로 가장 많았다. 전기적 요인 440건(23.6%), 기계적 요인 127건(6.8%) 등이 뒤를 이었다.
부주의가 원인인 화재는 음식물 조리 중 방치가 520건(46.6%)으로 가장 많았고 화원방치 216건(19.4%), 가연물 근접방치 90건(8.1%) 등의 순이었다.
음식점 주방 내 덕트 및 연통에서 발생한 화재가 지난 2018년 48건, 2019년 50건, 2020년 45건으로 총 143건(7.7%)을 차지했다.
또 음식점 화재발생 현황을 분석한 결과 △월별로는 8월(176건) △요일별로는 일요일(295건) △시간대별로는 저녁 7~8시 사이(125건)에 화재가 많이 발생하는 것으로 나타났다.
아울러 소방재난본부 음식점 주방에 K급 소화기를 비치를 당부했다. K급 소화기는 주방을 뜻하는 키친(Kitchen)의 앞 글자를 따서 명칭한 것으로 식용유 등 기름에 불이 붙었을 경우 기름 표면에 유막을 형성해 불을 끄는 원리를 적용한 소화기다.
최태영 서울소방재난본부장은 "복합건축물 등에 입점한 음식점의 경우 자칫 대형화재로 연결될 수 있는 만큼 화재안전에 관심과 실천을 당부드린다"고 말했다.
coddy@fnnews.com 예병정 기자
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