아워홈, 특강 개최...구지은 부회장 등 주요 경영진 참석

김소형 스탠퍼드대 교수 초청해 푸드테크 분야 강연회 개최

구지은 아워홈 부회장 및 임직원이 2일 서울 강서구 아워홈 마곡사옥에서 진행된 사내 강연회에 참석하고 있다. 아워홈 제공

[파이낸셜뉴스] 아워홈은 지난 2일 서울 강서구 마곡사옥에서 푸드 이노베이션을 주제로 사내 강연회를 열었다고 5일 밝혔다. 강연회에는 구지은 아워홈 부회장을 비롯해 주요 경영진 및 본사 임직원이 참석했다.

아워홈의 전국 지사 근무자는 온라인 동시 중계를 통해 강의를 들었다. 연사는 김소형 스탠퍼드대 교수가 맡았다. ‘푸드 이노베이션: 실리콘 밸리 시선, 뇌 활동 및 건강에 대한 연구’를 주제로 한 특별강연이 끝나고 질의응답이 이어졌다.

김소형 교수는 글로벌 선진 푸드테크 동향 및 주요 사례를 소개했다.

질의응답 시간에는 단체급식사업의 지속 성장을 위한 케어푸드 및 디지털 헬스케어 활성화 방안에 대한 토론이 이어졌다.

아워홈 관계자는 “이번 사내 강연회는 아워홈을 포함해 우리나라 푸드 서비스 업계가 나아가야 할 방향을 공유한 자리였다”며 “글로벌 업계 전문가들과의 적극적인 네트워크 구축과 함께 다양한 분야의 정보 공유를 통해 임직원 역량을 강화해 나갈 것”이라고 밝혔다.

아워홈은 구 부회장의 초청으로 진행된 이번 특별강연을 시작으로 푸드 이노베이션을 위한 자리를 지속 이어간다는 방침이다.

[e-mail] 박문수 기자