"추석때 전 부치지마라..홍동백서도 따로 없다" 성균관의 차례상 간소화

성균관의례정립위원회는 5일 서울 중구 프레스센터에서 '대국민 차례 간소화 기자회견'을 갖고 간소화 된 차례상 예시를 발표하고 있다. /뉴시스

[파이낸셜뉴스] 올해는 '명절증후군'이 좀 사라질까. 성균관이 추석 명절을 앞두고 차례상 간소화 방안을 내놨다. 핵심은 두 가지다. 전을 부치느라 더는 고생하지 말라는 것과 음식 가짓수는 최대 9개면 족하다는 것이다. 명절에 대한 국민정서를 설문조사, 그 결과를 토대로 표준안을 만들었다.

추석 차례상 9가지면 족하다

간소화한 추석 차례상의 기본 음식은 송편, 나물, 구이(적), 김치, 과일, 술 등 6가지다.

여기에 조금 더 올린다면 육류, 생선, 떡을 놓을 수 있도록 안내했다. 상차림을 하는 것도 가족들이 서로 합의해 결정하면 된다고 설명했다. 또 기름에 튀기거나 지진 음식을 차례상에 올릴 필요가 없다고도 했다. 추석 음식 준비를 하며 노력과 시간을 쏟았던 전 부치기를 더는 할 필요가 없다는 얘기다.

성균관 제공

예법 따지지말고 가족끼리 편한대로

차례상을 차리면서 '감놔라 배놔라' 싸울 필요도 없어졌다. 그간 차례상을 바르게 차리는 예법처럼 여겨왔던 '홍동백서(紅東白西·붉은 과일은 동쪽에 흰 과일은 서쪽에)', '조율이시(棗栗梨枾·대추·밤·배·감)는 예법 관련 옛 문헌에는 없는 표현으로, 상을 차릴 때 음식을 편하게 놓으면 된다고 했다. 이 밖에 조상의 위치나 관계 등을 적은 지방(紙榜) 외에 조상의 사진을 두고 제사를 지내도 되며, 차례와 성묘의 선후는 가족이 의논해서 정하면 된다고 덧붙였다.

성균관 측은 이번 표준안을 대국민 설문조사 결과와 예법 등을 두루 고려해 마련했다고 밝혔다.

성균관 측이 지난 7월 28∼31일 20세 이상 일반 국민 1천명과 유림 700명을 대상으로 각각 실시한 설문조사 결과에 따르면 일반 국민(40.7%)과 유림 관계자(41.8%) 모두 차례를 지낼 때 가장 개선돼야 할 점으로 차례상 '간소화'를 꼽았다. 차례를 지낼 때 사용할 음식의 적당한 가짓수로는 국민 49.8%가 5∼10개, 24.7%가 11∼15개를 꼽았다.

유림은 35.0%가 11∼15개, 26.6%가 5∼10개를 적당한 가짓수로 봤다.

[e-mail] 김정순 기자