앞서 공사가 미쉐린 가이드 발간을 추진해 지역 식당 가운데 '미쉐린 1스타'에 3곳, '밥 구르망(합리적 가격에 훌륭한 음식점)'에 15곳, '미쉐린 셀렉티드(추천)'에 25곳이 선정된 바 있다.
이 사장은 "부산은 지역의 훌륭한 재료와 특색 있는 미식 문화로 수많은 관광객에게 훌륭한 미식 경험을 선사하는 곳"이라며 "이번 미쉐린 레스토랑 선정을 계기로 부산 미식 산업의 선순환 구조가 활발히 작용하는 마중물이 되도록 노력할 것"이라고 말했다.
한편 미쉐린 가이드 부산은 올해를 시작으로 오는 2028년까지 매년 발간할 예정인 것으로 알려졌다.
변옥환 기자
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