청정원 호밍스 '녹두삼계탕'은 모든 재료를 아낌없이 푸짐하게 담아내 외식 수준의 맛과 품질을 자랑한다. 일반 식당에서 사용하는 크기인 5호닭(정육 기준 500g 이상) 한 마리를 통째로 사용했고 국내산 수삼과 대추, 찹쌀과 함께 껍질을 벗겨 더욱 고소한 녹두를 가득 넣어 영양분까지 제대로 챙겼다.
여기에 호밍스만의 차별화된 기술력을 더해 맛을 극대화했다. 압력밥솥에서 푹 고아내는 방식의 고압가열공정으로 부드러운 육질을 자랑하고 육수에 은은한 수삼향이 배어 진하면서도 깔끔한 국물 맛을 즐길 수 있다.
박지현 기자
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