[파이낸셜뉴스] 롯데마트와 슈퍼가 오는 27일 닭고기 전문업체 하림과 손잡고 '깨끗한 축산농장' 인증을 받은 농가에서 위탁 사육한 토종닭과 닭볶음탕용 신상품을 출시한다.
26일 롯데마트에 따르면 깨끗한 축산농장 인증은 사육 밀도와 분뇨 처리 등을 통해 안전한 축산물을 생산하는 자격을 갖춘 농장에 농림축산식품부가 부여하는 인증이다. 신제품은 롯데마트 전용 농장으로 선정된 '이충환 농장'에서 기른 닭으로, 롯데마트·슈퍼가 농가에 병아리를 공급해 사육을 위탁하고, 성장한 닭을 하림이 가공해 만들어진 상품이다.
다가오는 복날을 맞아 건강한 닭고기를 선보이기 위해 지난해 10월부터 준비한 상품이라고 롯데마트는 설명했다.
롯데마트는 담당 MD가 사육과 생산 전 과정을 관리하며 닭을 직접 키워 품질 관리에 힘썼다고 소개했다. 닭 장기를 튼튼하게 해주는 고품질 생균제를 사료에 추가하는 등 사료도 까다롭게 선정했다고 덧붙였다.
깨끗한 사육 환경에서 자란 건강한 닭은 폐사율이 낮고 사료 효율이 높아 생산비 절감 효과가 크다. 또 전용 농장으로 계약하면 농가의 전체 물량을 일괄적으로 출하해 운송비 절감 효과도 더해진다고 롯데마트는 전했다.
홍승희 롯데마트·슈퍼 축산팀 MD(상품기획자)는 "내 아이에게 먹인다는 생각으로 매주 농가에 방문해 축사 환경을 정비하고 사육 상태를 체크하는 등 많은 부분을 직접 관리했다"며 "다가오는 복날 건강한 토종닭을 꼭 맛보길 바라며, 향후에도 건강한 고품질 먹거리를 부담 없는 가격으로 선보일 수 있도록 노력할 것"이라고 말했다.
clean@fnnews.com 이정화 기자
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