“상한 건가요? 곰팡인가요?” 김치 위 하얗게 뒤덮은 ‘이것’ 정체는

[파이낸셜뉴스] 외식이 잦은 직장인의 경우, 오랜만에 집에서 식사하기 위해 꺼낸 김치에 ‘하얀 곰팡이’가 생겨 당황한 경험이 있을 수 있다. 그러나 식품안전정보원에 따르면 김치에 발생하는 하얀 물질은 곰팡이가 아닌 골마지로

2024-10-27 11:17:37

"앗! 배추에 검은 점이 '후두둑', 먹어도 되나요?" [헬스톡]

[파이낸셜뉴스]  김치를 먹다 보면 가끔 배추에 검은 반점이 생긴 것을 볼 수 있다. 깨처럼 까만 점이 박혀 있어 ‘곰팡이나 해충이 아닐까’ 하는 의심에 왠지 먹기 꺼려진다. 하지만 그냥 먹어도 건강에는 문제가 없다고 한다

2024-01-10 16:37:41