냉장고 문에 '달걀' 두면 안된다..그렇다면 어떻게 보관해야 할까? [헬스톡]

[파이낸셜뉴스] 대부분의 사람들이 달걀을 냉장고 문 쪽에 보관한다. 하지만 냉장고 문 쪽보단 안쪽에 보관하는 것이 신선도 유지에 좋다. 온도에 예민한 달걀... 살모넬라균 위험 냉장고 문 쪽은 냉각기와 거리가 멀고, 열면서 실외

2024-09-20 10:23:43

광주보건환경연구원 "광주에서 생산한 계란 안심하고 드세요"

【파이낸셜뉴스 광주=황태종 기자】광주광역시보건환경연구원은 올해 1월부터 7월까지 광주지역에서 생산·유통되는 계란과 메추리알 260건을 수거해 위탁 검사를 실시한 결과, 모두 '적합' 판정을 받았다고 13일 밝혔

2023-08-13 10:39:33

계란값 고공행진에...스페인산 계란 들어온다

[파이낸셜뉴스] 조류인플루엔자(AI)확산으로 계란값이 한판에 6000원~7000원대로 높아지자 정부가 계란 시범 수입에 나섰다. 스페인산 신선란 121만개가 이르면 15일부터 시중에 공급된다. 향후 미국에서도 신선란 수입을 검토한다

2023-01-10 10:49:50

달걀에 찍힌 '암호같은 번호'...아는 사람만 신선한 계란 먹는다

[파이낸셜뉴스] 식자재 물가가 연일 상승하면서 단백질 함량이 높으면서도 상대적으로 저렴한 '달걀'이 인기다. 조금더 신선하고 영양가 높은 달걀을 고르려면 어떻게 해야 할까. 앞 네자리 산란일자...가까울수록 신선 19일 관련 업계

2022-09-18 13:30:09

계란 포장지 생산·유통 정보 없앤다…"껍데기 10자리로 한눈에"

[파이낸셜뉴스] 앞으로 계란 산란일자부터 생산농장 위치, 산란계 사육 환경 등 생산부터 유통 과정까지 모든 이력이 포장지가 아닌 껍데기에 찍힌다. 농림축산식품부는 오는 25일부터 계란 껍데기 표시정보(난각표시)를 계란 이력번호로

2022-01-20 13:01:28

조폐공사, ‘생동하는 닭’ 기념메달 출시

[파이낸셜뉴스 대전=김원준 기자] 한국조폐공사가 동물 보호단체와 손잡고 동물 복지를 위한 기념 메달을 출시했다.  한국조폐공사는 최근 관심이 고조되는 동물 사육 환경 개선에 맞춰 기념메달 ‘농장동물과 인류문명 시리즈 1차

2022-01-03 11:48:39

유니스트, 배터리 폭발 해결 열쇠 찾았다

【파이낸셜뉴스 울산=최수상 기자】 유니스트(UNIST) 에너지화학공학과 정성균 교수는 배터리 고온 작동환경에서 양극 소재 미세 구조 변화와 산소 발생 간의 상관관계를 규명했다고 30일 밝혔다. 특히 정 교수는 이 과정에서 양극 소재

2021-12-30 10:52:56

식중독 막는 장보기 순서는 無냉장-냉장-냉동

'명절' 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 풍성한 음식이다. 한꺼번에 많이 먹어 식습관이 흐트러지면서 배탈이 나는 경우가 종종 있다. 또 평소보다 많은 먹거리를 준비하는 탓에 위생에 소홀해질 수도 있다. 즐거운 명절을 안전하고 건강하게

2021-09-16 18:31:08

식약처, 수입 계란 통관검사 실태 점검

[파이낸셜뉴스] 식품의약품안전처는 김진석 차장이 수입 계란에 대한 통관 검사가 제대로 이뤄지고 있는지 점검했다고 10일 밝혔다. 김 차장이 이날 방문한 현장은 정부 수급용 수입계란을 통관 전에 세척·선별·표

2021-08-10 15:08:52

현미경 하나로 바이러스와 반도체 입자까지 분석

【파이낸셜뉴스 울산=최수상 기자】 생물학적 바이러스, 화학적 단일분자, 반도체 입자와 같이 종류가 다른 초미세 입자의 특성을 하나의 현미경으로 분석할 수 있는 광학분석 기술이 개발돼 눈길을 끌고 있다.  UNIST 물리학과

2021-06-17 08:33:08