폐광지역 맛집 만들기 프로젝트...'셰프의 부엌' 참여 식당 모집

강원랜드사회공헌재단은 폐광지역 영세식당 자립지원 사업 '정태영삼 맛캐다'의 맛집 만들기 프로젝트인 ‘셰프의 부엌’ 시범 클래스에 참여할 식당을 모집한다고 6일 밝혔다. 올해 새롭게 추진하는 ‘셰프의 부엌: 지역의 맛을 새롭게’는 각

2024-09-06 14:32:26

샘표 완두간장·김치앳홈, 프랑스 국제 식품박람회 ‘혁신 제품’ 선정

[파이낸셜뉴스]   우리맛연구중심 샘표는 ‘완두 간장’과 ‘김치앳홈 비건’이 10월 프랑스 파리에서 열리는 국제 식품박람회(시알 파리)의 ‘혁신 제품’으로 우선 선정됐다고 26일 밝혔다. 독일 아누가, 일본 푸덱스와 함

2024-08-26 14:59:44

[인류학자 전경수의 세상 속으로] 갓 잡은 소 위에서 꺼낸 풀줄기…中 소수민족의 필수 식재료

사람이 먹어야 하는 필수 영양소가 단백질이다. 특히 나이가 들면서 단백질은 요긴하다. '맹자'의 ‘양혜왕편’에 노부모를 잘 봉양하는 장면이 나온다. “계돈구체지축(鷄豚狗彘之畜)”이란 구절인데, 풀어쓰면 “닭, 돼지, 개, 돼지”로

2024-06-24 18:22:04

선처 호소한 '흉기 위협·폭행' 정창욱 셰프 "진심으로 반성한다..실형은 부당"

[파이낸셜뉴스] 지인에게 주먹을 휘두르고 흉기로 협박한 혐의를 받고 있는 국내 유명 셰프 정창욱씨(43)가 항소심에서 선처를 호소했다. 지난 30일 서울중앙지법 형사항소8-1부(부장판사 김익환 김봉규 김진영) 심리로&nb

2023-08-31 07:04:55

포시즌스 호텔, 호텔 음료·주류 총책임할 노르웨이 부부 선임

[파이낸셜뉴스] 서울 종로구 광화문 소재 '포시즌스 호텔 서울'이 호텔 내 전체 바를 총괄하는 헤드 바텐더 ‘오드 스트란드바켄(Odd Strandbakken)’과 호텔 내 음료 전반의 R&D를 담당하는 베버리지 크리에이티브

2022-11-07 12:24:40

서울시, 전국 먹거리 밀키트 개발 청년창업가 찾는다

[파이낸셜뉴스] 서울시는 가락시장, 롯데마트와 손잡고 먹거리 분야의 청년 창업을 지원하는 것은 물론 각 지역의 우수한 먹거리를 활용한 건강한 '밀키트' 개발에 나선다고 20일 밝혔다. 가락시장의 먹거리로 청년이 만든 밀키트는 롯데마

2022-06-20 11:39:38

셰프로봇이 맛을 보면서 요리한다

[파이낸셜뉴스] 영국 케임브리지대학교 연구진들이 인간처럼 맛을 보면서 음식을 만드는 셰프로봇을 개발했다. 이 셰프로봇은 인간처럼 씹는 과정을 모방하면서 음식 양념이 잘 됐는지 알아낸다. 연구진은 "이 셰프 로봇은

2022-05-04 15:03:18

‘음주운전’ 정창욱 셰프, 이번엔 흉기로 지인 위협 혐의

유명 셰프 정창욱씨가 지인을 폭행하고 흉기로 위협한 혐의로 경찰에 입건됐다.  22일 경찰에 따르면 서울 종로경찰서는 정씨를 특수폭행·특수협박·모욕 등 혐의로 입건해 수사를 벌이고 있다. 

2022-01-22 11:22:05

손오공, '꿈을 키워주세요 : BTSX바비' 출시

[파이낸셜뉴스] 손오공은 크리스마스 시즌 첫 번째 프로젝트로 ‘꿈을 키워주세요 : BTSX바비’를 실시중이라고 23일 밝혔다.  바비는 놀이를 통해 자연스럽게 다양한 직업을 경험하게 할 수 있는 직업체험 완구로써 미국, 유

2021-11-23 13:52:51

오뚜기, 레시피 홈페이지 '오키친' 오픈

[파이낸셜뉴스] 오뚜기는 다양한 요리법을 담은 홈페이지 오'키친을 오픈했다고 13일 밝혔다.  오’키친(O’Kitchen)은 '오뚜기 키친'의 줄임말로 쉽고 간편하게 따라 할 수 있는 오뚜기의 부엌을 의미한다. 오’키친의

2020-11-13 10:28:18