채식주의자들 즐겨 먹는 '콩고기', 일반식보다 사망 위험 더 높인다?

[파이낸셜뉴스] 채식주의자들을 위한 대체 육류 '콩고기' 등이 사망 위험을 더 높일 수 있다는 우려가 나왔다. 영국 BBC 방송은 지난 12일(현지시간) 비건식을 둘러싼 ‘초가공 식품’ 논란을 소개했다. 초가공 식품은 아이스크림

2024-10-15 05:56:07

한국인들, 태국가면 사온다는 신라면의 정체는[이맛어때]

   과거 내수용 신라면과 수출용 신라면의 내용물이 다르다는 루머가 있었다. 국내 신라면(컵) 건더기와 내용물은 부실한데 반해 수출용 신라면(컵)의 내용물이 훨씬 더 충실하다는 것이었다. 신라면의 원조인 한국에서

2024-09-22 14:20:56

CJ제일제당, 조계종과 손잡고 사찰식 제품군 늘린다...사찰식 팥죽 선봬

[파이낸셜뉴스] CJ제일제당이 조계종과 손잡고 사찰식 신제품을 선보인다. 10일 CJ제일제당은 대한불교조계종 사업지주회사 도반HC와 공동 개발한 '사찰식 팥죽', '꽈리고추 식물성 장조림' 등 신제품 2종을 출시한다. 지난

2024-05-10 09:13:31

CJ프레시웨이, 10주년 키즈 식자재 '아이누리' 혁신 성장 나선다

[파이낸셜뉴스]   CJ프레시웨이는 키즈 식품 전문 브랜드 '아이누리' 론칭 10주년을 맞아 유통경로 확장 및 차별화 상품 확대를 통해 브랜드 혁신 성장을 이어나간다고 11일 밝혔다. 아이누리는 지난해 유통 매출 130

2024-03-11 14:28:25

"모르면 나만 손해"...고속道 휴게소 맛집은?

[파이낸셜뉴스] 여행의 '백미'는 고속도로 휴게소라고 해도 과언이 아니다. 그 중에서도 빼놓을 수 없는 즐거움 중 하나가 휴게소의 다양한 음식과 간식거리다. 메뉴 선택을 놓고 행복한 고민에 빠질 수밖에 없다. 한국도로공사

2023-03-08 16:15:23

콩고기 볶음밥, 두부 텐더… 묘하게 빠져드네 [이맛 어때]

간편식을 보다 건강하게 먹길 원한다면 풀무원에서 내놓은 '식물성 지구식단' 메뉴들을 추천할 만하다. 이 제품들은 식물성 원료만을 사용했으며, 최소 첨가물을 넣었다. 누워만 있고 싶고, 요리하기 귀찮은 5일 주말아침 풀무원 식물성

2023-02-05 19:21:40

[이맛어때]건강하게 먹는 간편식, 풀무원 '식물성 지구식단'

간편식을 보다 건강하게 먹길 원한다면 풀무원에서 내놓은 '식물성 지구식단' 메뉴들을 추천할 만하다. 이 제품들은 식물성 원료만을 사용했으며, 최소 첨가물을 넣었다. 누워만 있고 싶고, 요리하기 귀찮은 5일 주말아침 풀무원 식물성

2023-02-05 11:18:03

[테헤란로] 대체식품으로 색다른 포만감 느껴보자

"콩고기라고 하면 맛없다고들 생각하는데, 그 선입견을 깨는 것이 가장 어렵습니다." 최근 식품회사와 외식업체들이 일제히 대체식품을 쏟아내며 새로운 먹거리를 준비하느라 분주하다. 일반적으로 대체식품이라고 하면 콩고기

2023-02-01 18:04:18

"비건 떡국 먹고 한 살 더"... 채식 열풍에 색다른 설 차례상

[파이낸셜뉴스]#. 현직 초등교사로 재직 중인 비건(동물성 식품 섭취나 재료 사용 등을 지양하는 적극적 채식주의자) 7년차 조민주씨(30)는 이번 설에도 들깨 떡국을 먹으며 명절을 보낼 예정이다. 조씨 가족이 차례상을 채식으로 바꾼

2023-01-19 15:16:04

[fn이사람] "단체급식 신뢰 위해선 한건의 위생사고도 용납 못하죠"

"중소기업인으로서 사회에 환원할 것이 무엇인지 많은 고민을 하고 있습니다." 정기옥 LSC푸드 회장(사진)이 집중하는 것은 환경·사회·지배구조(ESG) 경영이다. 단체급식 전문기업이자

2022-08-09 18:45:35