"따뜻한 밥 위에 '매미김치' 하나"..미국 들썩이게 한 '화제의 요리'

[파이낸셜뉴스] 미국에서 221년 만에 약 1000조 마리의 매미 떼가 나타날 것으로 예고되면서 매미를 이용한 각종 요리가 주목받고 있다. 9일 미국 뉴욕타임스(NYT)는 ‘식용 곤충을 좋아하는 사람들에게 매미는 나무에 있는 시끄

2024-05-09 21:17:56

광주대, 고 김혁종 총장 영결식 14일 학교장으로 거행

【파이낸셜뉴스 광주=황태종 기자】광주대는 지난 10일 별세한 고(故) 김혁종 총장의 영결식을 오는 14일 오전 9시 학교장으로 치른다고 12일 밝혔다.  광주대에 따르면 장례위원장은 민영돈 조선대 총장과 김갑용 광주대 대학

2022-06-12 15:21:01

미국인들 17년 마다 매미 튀겨먹고 샐러드로 먹는다?

[파이낸셜뉴스]   미국 식품의약국(FDA)이 갑각류 알레르기가 있는 사람은 브루드 X 매미를 먹지 말라고 경고하고 나섰다. 미국 동부 지역에 수십억 마리의 브루드 X 매미가 나타난 가운데서다. 오늘 4일 FDA

2021-06-04 10:27:33

[특별기고] 새로운 미래성장동력, 곤충산업

필자를 비롯한 많은 사람들에게 어릴 적 먹던 메뚜기는 배고프던 시절 영양만점의 간식이었다. 누에번데기, 방아깨비, 귀뚜라미, 풀무치도 우리가 먹었던 곤충이다. 이처럼 부모 세대에게는 익숙한 곤충 먹기는 젊은 세대에게는 다소 징그럽고

2016-07-31 16:37:14

세계10대 혐오음식 발표, 1위는 말젖 원료로 만든 '마유주'

세계 10대 혐오음식이 발표돼 눈길을 끌고 있다. 지난달 미국 매체 포브스 온라인은 세계 10대 혐오음식을 선정해 발표했고, 세계 10대 혐오음식 1위는 몽골 등 중앙아시아 유목민들이 즐겨 마시는 ‘마유주’가 선정됐다. 마유주는 말

2011-10-05 11:00:00

생태계 교란하는 외래종 어찌하오리까

‘황소개구리’ ‘큰입배스’ ‘뉴트리아’. ‘외래종’이라고 하면 흔히 떠오르는 생물들이다. 하지만 우리가 ‘반드시 박멸해야 하는 위험한 생물’이라고 인식하는 외래종은 극히 소수다. 일부는 이미 우리나라 환경에 잘 적응해 살아가기 때문

2011-02-06 21:19:51

생태계 교란하는 외래종 어찌하오리까

‘황소개구리’ ‘큰입배스’ ‘뉴트리아’. ‘외래종’이라고 하면 흔히 떠오르는 생물들이다. 하지만 우리가 ‘반드시 박멸해야 하는 위험한 생물’이라고 인식하는 외래종은 극히 소수다. 일부는 이미 우리나라 환경에 잘 적응해 살아가기 때문

2011-02-06 16:14:58

외래종, 무조건 박멸대상?

 ▲ 남미가 원산지인 뉴트리아. 1990년대 초반 모피를 얻기 위해 국내에 도입된 뉴트라는 토종 생태계를 교란하고 있다. 황소개구리’ ‘큰입배스’ ‘뉴트리아’. ‘외래종’이라고 하면 흔히 떠오르는 생물들이다. 하지만 우리가 ‘반드시

2011-02-01 15:43:18

[즐거운설 정겨운선물-식품 선물] 다양한 가격대 ‘웰빙상품’ 사은행사도

종합식품회사들은 올 설에도 광우병과 조류독감으로 인한 어부지리를 은근히 기대하고 있다. 지난해 추석 태풍 매미의 영향으로 과일가격이 치솟으면서 식품 선물세트가 인기를 끌어 짭짤한 재미를 봤기 때문이다. 업체들은 1만원대에서 수십만원

2004-01-12 10:37:48