[정황근의 맛과 멋] K푸드 황금기, 이제 시작이다

K푸드 열풍이 뜨겁다. 미국 농무부에 파견되어 근무했던 2007년의 경험을 생각하면 격세지감을 느낀다. 당시 직원들에게 김밥을 소개하고자 스시 간판이 걸린 한식당을 찾았을 때 어떤 직원이 생김과 참기름 냄새에 힘들어하며 코를 움켜쥐

2024-11-07 19:21:03

"한식 세계화? 스시, 라멘처럼 일상식은 아직"..글로벌 셰프들의 조언 [르포]

[파이낸셜뉴스] "한식의 미래를 위해서는 미국 등 다른 나라에서 한식이 특별한 날에 먹는 식사가 아니라 일본의 스시, 라멘처럼 일상식이 될 수 있어야 한다. 이를 위해서는 한식과 한국 문화에 대한 교육과 대중화가 필요하다.

2024-10-27 13:03:46

한식진흥원, 한식 경쟁력 강화 위한 해외한식당협의체 참가 업체 모집

[파이낸셜뉴스] 농림축산식품부와 한식진흥원은 ‘2025년 해외한식당협의체 사업’에 참여할 신규 해외한식당협의체를 모집한다고 21일 밝혔다. 한식진흥원은 해외한식당협의체를 통해, 해외 한식 진흥 정책 창구와 해당 지역 내 한식당의 의

2024-10-21 14:12:55

41개국서 비비고 컵떡볶이 '냠냠'... CJ 스트리트 푸드 글로벌 공략 속도

CJ제일제당의 K-스트리트 푸드 전략 품목인 비비고 떡볶이가 글로벌 공략을 가속화하고 있다. CJ제일제당은 비비고 상온떡볶이의 올해 2분기 매출이 전 분기 대비 2.5배 증가했다고 26일 밝혔다. 올해 초 29개국이었던 수출국이

2024-08-26 18:01:57

"아이슬란드에서도 즐겨먹는 K-스트리트 푸드" CJ제일제당 비비고 떡볶이, 글로벌 공략 가속화

[파이낸셜뉴스] CJ제일제당의 K-스트리트 푸드 전략 품목인 비비고 떡볶이가 글로벌 공략을 가속화하고 있다. CJ제일제당은 비비고 상온떡볶이의 올해 2분기 매출이 전 분기 대비 2.5배 증가했다고 26일 밝혔다. 올해 초

2024-08-26 09:50:17

[fn마켓워치] 큐캐피탈, 초록뱀미디어 인수

[파이낸셜뉴스] 국내 사모펀드(PEF) 운용사인 큐캐피탈파트너스가 초록뱀미디어를 인수한다. 초록뱀미디어는 드라마 ‘올인’, ‘추노’, ‘나의 아저씨’를 제작한 것으로 유명하다. 12일 투자은행(IB) 업계에 따르면 초록뱀미디어 최대

2024-08-12 14:22:57

대상 종가 영국 팝업스토어 '캠페인 익스피리언스 어워즈' 3관왕

[파이낸셜뉴스] 대상 종가는 지난해 진행한 영국 런던 김치 팝업 캠페인 '종가 팝업스토어'가 영국 마케팅 활동을 평가하는 최고 권위의 시상식 '캠페인 익스피리언스 어워즈'에서 3관왕을 차지하는 쾌거를 이뤘다고 24일 밝혔다. 대상

2024-04-24 14:24:41

맥주 3잔에 7만6000원.."미쳤다" 소리 나온 이 곳, 어디길래

[파이낸셜뉴스] 지난 주말 막을 내린 미국 캘리포니아주에서 열린 대형 음악 축제 ‘코첼라’의 살인적인 물가가 주목받고 있다. 방송인 재재는 지난 20일(현지시간)부터 유튜브 채널 ‘MMTG’(문명특급)에 코첼라의 물가 상황을 알리

2024-04-23 15:25:36

난로학원, 한식 심포지엄 ‘난로 인사이트’ 개최

[파이낸셜뉴스]   한식 산업화∙연구∙미래인재양성을 목표로 발족한 사단법인 난로학원은 한식 글로벌 심포지엄 ‘난로 인사이트’를 오는 29일과 30일 양일간 서울 용산구 리움미술관에서 개최한다고 4일 밝혔다. 난로학원은 세

2024-04-04 16:06:30

美 한식당 '이 메뉴', 뉴욕타임스 '올해 최고의 요리'에 뽑혔다

[파이낸셜뉴스] 뉴욕타임스(NYT) '올해 최고의 요리 23선' 중 하나로 미국 샌프란시스코의 퓨전 한식 레스토랑이 내놓은 메뉴가 선정됐다.  NYT는 12일(현지시간) 미국 전역 레스토랑의 대표 메뉴 중 최고의 요리 23

2023-12-13 09:08:04