"소비자의 가치소비, 공공정책, 환경적 압력, 푸드테크의 발전이 맞물리면서 글로벌 대안식품 산업은 강력한 성장을 준비하고 있다. 전 세계 인구와 평균소득 증가로 단백질에 대한 수요는 증가하고 있는 반면 동물성 단백질로 이
[파이낸셜뉴스] “소비자의 가치소비, 공공정책, 환경적 압력, 푸드테크의 발전이 맞물리면서 글로벌 대안식품 산업은 강력한 성장을 준비하고 있다. 전 세계 인구와 평균소득의 증가로 단백질에 대한 수요는 증가하고 있는
[파이낸셜뉴스] 신세계푸드는 대안식품의 글로벌 경쟁력을 강화하기 위해 2022년 미국에 설립한 대안식품 전문 자회사 '베러푸즈'가 미국 벤처캐피탈 ‘클리브랜드 애비뉴’의 투자를 유치했다고 10일 밝혔다. 신
[파이낸셜뉴스] 뉴욕증시가 24일(이하 현지시간) 인플레이션(물가상승) 우려에 하락했다. 주간 단위로도 3대 지수 모두 하락세를 기록했다. 시황을 가장 잘 반영하는 스탠더드앤드푸어스(S&P)500지수는 심리적
[파이낸셜뉴스] 마이크로소프트(MS) 공동창업자이자 억만장자 자선사업가인 빌 게이츠가 원자력 발전을 통해 기후위기를 해결해야 한다고 다시 강조했다. 게이츠는 지금의 화석연료 사용 흐름으로는 지구 온도 상승세를 산업
[파이낸셜뉴스] 소풍벤처스는 오는 11월 1일 Collaborative Fund(콜라보레이티브 펀드)와 함께 글로벌 기후테크 투자트렌드를 소개하는 온라인 세미나를 개최한다고 19일 밝혔다. 콜라보레이티브 펀드는 크레이그 샤
[파이낸셜뉴스] 식물성 고기를 만드는 비욘드미트가 20일(이하 현지시간) 구설에 올랐다. 회사 최고경영진 가운데 한 명이 지난 주말 한 남성의 코를 물어 뜯어 체포된데 따른 것이다. 소식이 알려진 20일 주가도 급
[파이낸셜뉴스] 푸드테크 기업 아머드 프레시는 총 270억원 규모의 프리 시리즈B 투자 유치를 마무리하고, 자체 개발한 비건 치즈를 통해 글로벌 시장 공략을 본격화한다고 16일 밝혔다. 투자자(LP)로는 KDB산업은행, 한
[파이낸셜뉴스] 식물성 고기라는 말이 낯설 수 있다. 하지만 낯선 이름과 달리 한국인이라면 이미 식물성 고기를 먹어본 경험이 있다. 짜장라면 속 진짜 고기인 척 하던 그 콩고기가 바로 요즘 말하는 식물성 고기다. 식물성 고기는
풀무원이 자체 개발한 식물성 대체육을 미국 웰빙푸드 레스토랑 체인에 입점하고, 식물성 대체육 사업에 본격적으로 나섰다. 풀무원은 콩 단백질로 만든 식물성 대체육이 미국 현지법인 풀무원USA를 통해 미국 웰빙 레스토랑 체인 와바그릴(