[정황근의 맛과 멋] K푸드 황금기, 이제 시작이다

K푸드 열풍이 뜨겁다. 미국 농무부에 파견되어 근무했던 2007년의 경험을 생각하면 격세지감을 느낀다. 당시 직원들에게 김밥을 소개하고자 스시 간판이 걸린 한식당을 찾았을 때 어떤 직원이 생김과 참기름 냄새에 힘들어하며 코를 움켜쥐

2024-11-07 19:21:03

"4만원에 안성재의 파인다이닝"...150명만 10초 컷 돌파

[파이낸셜뉴스] 미쉐린 3스타 '모수' 출신 유명 셰프들이 참여하는 미식 행사가 예매 오픈과 동시에 매진을 기록했다. 서울시는 28일 '2024 아시아 50 베스트 레스토랑' 개최 기념행사 예약이 시작 10초 만에 마감됐다고 밝

2024-10-28 23:08:49

"한식 세계화? 스시, 라멘처럼 일상식은 아직"..글로벌 셰프들의 조언 [르포]

[파이낸셜뉴스] "한식의 미래를 위해서는 미국 등 다른 나라에서 한식이 특별한 날에 먹는 식사가 아니라 일본의 스시, 라멘처럼 일상식이 될 수 있어야 한다. 이를 위해서는 한식과 한국 문화에 대한 교육과 대중화가 필요하다.

2024-10-27 13:03:46

한식진흥원, 세계에 알린 한식 '2024 한식 워크숍' 성료

[파이낸셜뉴스]   농림축산식품부와 한식진흥원은 23~24일 양일간 세계 각국의 미식 전문가를 대상으로 한국의 장 문화와 식재료를 체험할 수 있는 ‘2024 한식 워크숍’을 성공적으로 마쳤다고 24일 밝혔다. ‘2024 한

2024-10-24 15:21:34

안성재 셰프 인기 이 정도? 디너 오픈 1분만에 전석 매진

[파이낸셜뉴스] 흑백요리사의 심사위원 안성재 셰프가 직접 준비하는 디너가 1분 1초만에 전석 매진됐다. 호텔 디너 코스 메뉴로 가격이 싸지 않지만 안성재 셰프의 요리를 맛보고 싶은 수요가 그만큼 많았던 것으로 분석된다. 23일&nb

2024-10-23 09:31:49

'흑백요리사' 안성재, 내달초 일류 호텔 디너 행사 뜬다

[파이낸셜뉴스] 개관 35주년을 맞는 그랜드 인터컨티넨탈 파르나스가 이를 기념해 다음 달 1∼2일 '모수'의 안성재 셰프와 함께 컬래버레이션(협업) 디너(저녁) 행사를 연다. 22일 인터컨티넨탈 파르나스에 따르면 이번 행사에서는 안

2024-10-22 16:15:19

"댓글 알바 의심했다"는 흑백요리사 측..고든 램지, '시즌 2' 나올까?

[파이낸셜뉴스] 인기리에 종영한 넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사') 제작진이 영국 스타 셰프 고든 램지를 섭외하고 싶다는 의지를 드러냈다. '흑백요리사' 제작진은 지난 15일 매체와의 인터뷰를

2024-10-16 07:28:16

흑백요리사와 연돈볼카츠 그리고 더본코리아 상장 [이환주의 생생유통]

[파이낸셜뉴스]   '흑백요리사'의 흥행으로 백종원 더본코리아 대표는 다시 한번 상한가를 달리고 있다. 우리나라 유일의 미쉐린 3스타 셰프 안성재와 비교해도 손색없는 전문성, 거대한 외식 그룹을 성공시킨 사업수완, 거기다

2024-10-12 11:21:29

현대카드 "미식가·호캉스族 위한 국내 최대 축제 참여하세요"

[파이낸셜뉴스] 현대카드가 ‘현대카드 고메위크 26’와 ‘현대카드 호텔위크 08’를 개최한다고 10일 밝혔다. 연회비 15만원 이상의 현대카드 프리미엄 카드를 보유한 회원이라면 누구나 참여할 수 있다. 올해 현대카드 고메위

2024-10-10 13:02:18

안대 쓴 백종원 통했나…'흑백요리사' 흥행

[파이낸셜뉴스] 넷플릭스가 선보인 오리지널 서바이벌 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’(‘흑백요리사’)이 흥행몰이를 하고 있다. 22일 온라인동영상서비스(OTT) 시청 순위 집계 사이트 플릭스패트롤에 따르면 ‘흑백요리사’는 넷플

2024-09-22 20:24:57