정성으로 빚은 우리의 맛… 빼곡한 장독서 무르익어간다

【담양(전남)·순창(전북)=정순민 기자】 종묘제례악, 판소리, 씨름, 강릉단오제, 남사당놀이, 강강술래, 택견, 농악, 아리랑, 김장. 지금까지 유네스코에 등재된 우리의 무형문화유산은 모두 22개로, 이제 23번째 등재

2024-11-21 18:05:33

순창·담양, 기다림과 정성으로 빚은 한국의 장(醬)을 찾아서

【담양(전남)·순창(전북)=정순민 기자】 종묘제례악, 판소리, 씨름, 강릉단오제, 남사당놀이, 강강술래, 택견, 농악, 아리랑, 김장. 지금까지 유네스코에 등재된 우리의 무형문화유산은 모두 22개로, 이제 23

2024-11-19 13:49:54

사조대림 "비법소스로 간편하게 어묵탕 만들어보세요"

[파이낸셜뉴스] 사조대림이 대림선 정통 노하우가 담긴 풍성한 종합 어묵에 비법 소스를 동봉해 누구나 쉽고 간편하게 완성할 수 있는 종합어묵탕 2종을 출시했다고 5일 밝혔다.. 이번 신제품은 '8가지 풍성한 어묵탕', '알찬

2024-06-05 11:01:45

[한동하의 본초여담] 32가지 약재로 OO을 만들어 베었더니 무병장수했다

[파이낸셜뉴스] 본초여담(本草餘談)은 한동하 한의사가 한의서에 기록된 다양한 치험례나 흥미롭고 유익한 기록들을 근거로 이야기 형식으로 재미있게 풀어쓴 글입니다. <편집자 주>   중국 한(漢)나라 때, 전한 시

2022-12-30 10:54:00

부산 미식여행 간다면…50년간 한자리 지킨 '진예각'

KTX부산역 근처 차이나타운에 아는 사람만 아는, 말 그대로 '숨은 맛집' 왕만두 전문점이 있다. 부산 동구 초량1동 595-2에 있는 50년 전통 '진예각'(사장 장교령)이 그 주인공이다. 얼마 전까지 간판도 내걸지 않은 진예각은

2022-07-12 18:21:20

KTX부산역 차이나타운 '진예각' 왕만두집.."말 그대로 숨은 맛집"

[파이낸셜뉴스] KTX부산역 근처 차이나타운에 아는 사람만 아는 말 그대로 '숨은 맛집' 왕만두 전문점이 있다. 부산시 동구 초량1동 595-2에 있는 50년 전통 '진예각'(사장 장교령)이 그 주인공이다. 얼마 전까지 간판도

2022-07-11 17:16:06

부산 영도를 만나는 8가지 방법, 비대면 페스티벌 ‘가을On도’ 개최

【파이낸셜뉴스 부산】 부산 영도의 생태·문화를 알 수 있는 온라인 페스티벌이 개최된다. 영도문화도시센터(센터장 고윤정)는 오는 10월 4일부터 8일까지 5일간 비대면 생태문화 페스티벌 ‘가을On도’를 개최한다고

2021-09-13 15:35:52

새콤달콤 무침회… 납작만두 쌈과도 ‘찰떡’ [소확행 로컬맛집]

【 대구=김장욱 기자】 대구에는 타임머신을 타고 시간여행을 다녀올 수 있는 곳이 있다. 그곳은 바로 교동시장. 한국고속철도(KTX)가 다니기 전까지 경부선의 관문 역할을 했던 대구역 맞은편에 위치한 교동시장은 터줏대감 역할을 톡톡히

2020-08-20 18:02:52

대구 교동시장 노포 무침회 전문 '삼미횟집'

[파이낸셜뉴스 대구=김장욱 기자] 대구에는 타임머신을 타고 시간여행을 다녀올 수 있는 곳이 있다. 그곳은 바로 교동시장. 한국고속철도(KTX)가 다니기 전까지 경부선의 관문 역할을 했던 대구역 맞은편에 위치한 교동시장은 터

2020-08-20 10:08:56

선한 기업의 성공 비법 [Weekend Book]

디즈니와 테슬라, 파타고니아. 이 세 기업의 공통점은 무엇일까. 이들은 환경, 보건, 빈곤, 인류, 지구 등 사회적인 이슈, 즉 대의명분을 기업의 이익 추구를 위해 활용하는 이른바 코즈(Cause) 마케팅을 실천하는 대표적인 기업들

2020-05-28 17:22:14